Cashewkerne stammen vom Kaschubaum und stammen ursprünglich aus Brasilien.
Am herabhängenden Ende des Kaschuapfels wachsen die leckeren Cashewnüsse. Cashewkerne sind vitalstoffreiche und wohlschmeckende Kerne. Mit fast 20 Prozent Eiweiß zählen sie überdies zu den hochwertigen pflanzlichen Proteinquellen.